När Arvid Nordquist startade sin första butik i september 1884 var hans affärsidé att sälja varor med kvalitet samtidigt som han och personalen uppträdde med kvalitet. Arvid Nordquist hade fyra olika butiker i Stockholm. De präglades av personlig service och ett brett utbud av förstklassiga livsmedel. Butikerna fungerade också som mötesplats för skribenter och andra kulturpersonligheter. På 1890-talet handlade konstnären Anders Zorn och poeten Erik Axel Karlfeldt här. På 1960-talet var kåsören Kar de Mumma och vimmeljournalisten Kid Severin flitiga kunder.